営農計画では２反(2,000㎡)の農地確保を計画しています。
皆さんに使って戴く農地として何が必要になるかを
チームで検討しています。
候補の一つは、大阪市内から４０分ほどでで、
まったく空気が変わる里山にあります。この里山は水と
竹がとても有名なのですが、
今回は地元コーディネイターの案内で、茶せん(お抹茶を
泡立てるやつですね)工房を訪ねるところから
スタートしました。
本来、一子相伝のワザだった茶筅作りですが、特別に
そのステップを見せて戴きました。竹を綺麗に割いて、
外側に糸をからげている職人の指先は本当に優雅でした。
さて畑のほうは...１２月でも冬野菜がすくすくと育ち、
収穫はまもなくですね！
開発する候補地は、道路に面していて農地へのアク
セスがスムーズです。懸案だった駐車場の確保が可能。
ユーティリティスペースには、農具庫に加えて、団欒
スペースを計画中。できれば農園を眺めて一服できる
場所を検討しています。
候補地を見てからチームでレストラン｢ラッキーガー
デン｣さんへ移動。
初めてのスリランカレストランを訪れたチームメンバーは、
一発で、気持ちの良い小屋内でのランチが気に入った様子です。
今回の候補地にカフェを併設すべきではないか！？との
アイデアが一気に加速、ミーティングも多いに盛り上がりました。
『新しい農地は有機農法でやりたい』...これは、
絶対実現したいことなのですが、実際解決しなければ
ならない問題も山積みです。
窪 はじめ
みうら