2010年01月22日

タケノコ朝掘体験、予約御礼

自分で作ったプランが売れるのは、いつになっても
嬉しいもの。


特にこだわった内容を誰かが求めてくれた!この感動
は何回味わっても飽きるコトが無いもんです。

今回の、"西の京で、タケノコ朝掘体験ツアー",
昨晩も西村秋保さんと方針を話し合っていたもの。
ここは、本当にとっておきの農園なんですよ。


彼女が大切にしている掘りやぶにて、タケノコを掘る
体験、WEBのアクセス集中しています。
結構な人気です。
takenoko1.jpg











掘りやぶで、タケノコを掘るには専用の農具"掘りぐわ"
を使います。
 一見つるはしの様なこのほりぐわ、使い方にコツが
いるんです。
horiguwa1.jpg










写真の少年は、筍農家の子供らしく、全身で使いこなし
ていますよね。
5月8日の筍朝掘り体験、後9家族です。お早めの予約
をお待ちしております。


  • 開催日: 2010/05/8(土) 
  • 時間: 9:00〜13:00
  • 場所: 京都市西京区大原野"さいとう農園"
  • 参加費: 大人5,480円中学生以下2,000円(昼食込)
集合場所の地図

※予約はこちらから
【5/8(土)大原野でタケノコ朝掘体験!】を選択下さい。

それでは皆様、良い週末を!


タケノコ朝掘体験、予約御礼 -了-

posted by Hotwire at 21:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 極み農家を巡るツアー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月21日

京たけのこ朝堀体験を企画中です。

京都の西部エリア"大原野"(北の大原とは別です)には、これま
たのんびりとした美しい里山が広がります。
hanano_tera.jpg 










<花の寺>

uraroji.jpg










京都のたけのこは、この長岡京から西の京一帯が名産地で、多
くのたけのこ農家さんが筍を栽培されています。


この(京たけのこ)が取れる竹やぶは『堀やぶ』と呼ばれ、年間
を通じて細かく手が入ります。

horiyabu.jpg










<さいとう農園のほりやぶ>

掘りやぶは、収穫が終わった時期に手入れをはじめ、冬の間に
やぶ一面にわらを敷いてから、置き土という粘土質の土をかぶ
せてゆきます。繰り返しわらと土が盛られる結果、掘りやぶは、
周辺の路地よりも数段高くなり、独特の竹やぶ通路がつくられ
ます。たけのこ農園独特の風景です。
収穫は、桜が咲くころから梅雨前まで。朝一番に掘起される
たけのこはなんともいえない風味と柔らかい歯ごたえが特徴で
高い価格で取引されています。

horiyabu2.jpg











毎年手が入る堀りやぶは、本当ふかふかで、農家さんの苦労を
考えるとむやみに足を入れるのも気が引けます。


ハンサム・ガーデンを応援してくれる仲間のひとりが、この
たけのこ農家の出身です。現在、京都でただ一人のシニア・
ベジタブル・フルーツマイスターである彼女が大事にしてい
る掘りやぶに、僕らを招待してくれることになりました。


5月8日(土)10家族限定です。今年から展開する、
極み農家を巡るツアー 第二弾は;

シニア野菜ソムリエ、西村秋保先生(blog)のランチ付き
  京たけのこ朝掘り体験!!

日時 2010年5月8日(土)
人数 10家族まで
料金 大人5,480円、小人(中学生以下)4,800円
場所 京都市西京区、さいとう農園
*お昼ご飯はたけのこご飯とお吸い物
掘った筍1個お土産つき。
です。詳細は、またお知らせします。

京都で、たけのこ朝堀体験を企画中です。 -了-
ラベル:たけのこ
posted by Hotwire at 10:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 極み農家を巡るツアー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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